清炖鲤鱼汤的做法大全

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清炖鲤鱼汤的做法

材料：

  • 鲤鱼1条，约500克
  • 姜片5片
  • 葱1根，切段
  • 料酒1汤匙
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 将鲤鱼放入锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  3. 加入适量的盐，再炖煮10分钟即可。
  4. 将汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。

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