龙胆石斑鱼粥的做法
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鱼的做法
龙胆石斑鱼粥的做法：
1.准备材料：龙胆草、石斑鱼、大米、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。
2.将大米淘洗干净，加入适量的水，放入姜片和葱段，煮成米粥。
3.将龙胆草洗净，切成小段备用。
4.将石斑鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成小块。
5.将石斑鱼块放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，加入料酒，煮开后转小火煮10分钟。
6.将煮好的石斑鱼块捞出，去掉姜片和葱段，放入米粥中，加入龙胆草，继续煮10分钟。
7.加入盐、胡椒粉和香油，煮匀即可。
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