新鲜鲤鱼鱼丸做法大全

新鲜鲤鱼鱼丸做法:

1.将新鲜鲤鱼去骨切成小块,加入适量盐和料酒腌制10分钟。

2.将腌制好的鲤鱼块放入料理机中打成鱼泥。

3.将鱼泥加入适量淀粉、鸡蛋、葱花、姜末、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、香油搅拌均匀。

4.将搅拌好的鱼泥用手揉成小丸子。

5.将鱼丸放入开水中煮熟,捞出备用。

6.将煮好的鱼丸放入汤中,加入适量的调料即可。

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