香茹红烧鸡的做法
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美食食谱
香茹红烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 香菇 100克
- 红萝卜 1根
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
- 香菇泡软切片，红萝卜切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。
- 加入香菇和红萝卜煸炒，加入清水，烧开后转小火煮20分钟。
- 加入盐、糖调味，煮至汤汁浓稠，淋上香油即可。
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