广西牛八宝的做法大全
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做法大全
广西牛八宝的做法
1. 准备食材：牛肉、花生米、芋头、红薯、豆腐干、莲藕、木耳、香菇、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉。
2. 牛肉切成小块，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
3. 花生米、芋头、红薯、豆腐干、莲藕、木耳、香菇分别切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。
5. 热锅凉油，放入辣椒、姜、蒜爆香，放入所有食材煸炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后加入糖、盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮至食材熟透。
7. 加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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