鲤鱼鱼丸的做法视频窍门
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鱼的做法
鲤鱼鱼丸的做法视频窍门：
1. 鲤鱼去皮去骨，切成小块，加入盐、姜末、料酒腌制10分钟。
2. 将腌制好的鲤鱼放入料理机中，加入适量的水，打成鱼浆。
3. 将鱼浆倒入大碗中，加入盐、鸡蛋、淀粉、葱花、姜末、胡椒粉、香油，搅拌均匀。
4. 将鱼浆搅拌至有粘性，用手或勺子舀起适量的鱼浆，放入热水中煮熟即可。
5. 煮好的鱼丸捞出沥干水分，可以直接食用，也可以用来烹饪其他菜品。
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