江西米粑的正宗做法
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美食食谱
江西米粑的正宗做法：
1. 准备材料：糯米粉、热水、白糖、芝麻、油。
2. 将糯米粉放入容器中，加入适量的热水，用筷子搅拌成糯米糊。
3. 将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
4. 取出蒸好的糯米糊，放入容器中，加入适量的白糖和芝麻，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米糊倒入模具中，压实表面，放入冰箱冷藏1小时。
6. 取出冷藏好的米粑，切成块状，涂上油，放入锅中煎炸至金黄色即可。
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