鲤鱼鱼丸的做法视频
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鱼的做法
鲤鱼鱼丸的做法视频：
1. 准备鲤鱼肉、淀粉、盐、葱姜末、料酒、鸡蛋清、水等材料。
2. 将鲤鱼肉剁成泥，加入淀粉、盐、葱姜末、料酒、鸡蛋清、水搅拌均匀。
3. 将鱼肉泥搓成小丸子，放入沸水中煮熟。
4. 捞出鱼丸，放入冷水中过凉。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水和盐，烧开后放入鱼丸，煮至汤汁浓稠即可。
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