北方炒菜的家常做法
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家常菜
家常做法：
1. 准备好食材，将蔬菜、肉类等切成适当大小的块状。
2. 热锅凉油，将食材放入锅中翻炒。
3. 加入调料，如盐、酱油、料酒等，根据个人口味适量调味。
4. 翻炒均匀后出锅即可。
技巧提示：
1. 热锅凉油可以避免食材粘锅。
2. 翻炒时火候要掌握好，不要炒过头。
3. 可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料。
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