北方炒菜菜名大全
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做法大全
北京菜系
宫保鸡丁、回锅肉、京酱肉丝、糖醋里脊、炸酱面、炒面、炒饭、炒河粉、葱爆羊肉、麻辣豆腐等。
天津菜系
狮子头、麻花、炸灌肠、炒腰花、炒蛤蜊、炒蟹、炒海参、炒海带等。
山西菜系
刀削面、烩面、烩饼、炒板栗、炒豆角、炒白菜、炒蘑菇、炒豆腐等。
河北菜系
炒肝尖、炒肝腰、炒肝肠、炒肝肚、炒肝花、炒肝肺、炒肝肉等。
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