口蘑菇炒肉片
材料：口蘑菇、瘦肉片、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、清水。
做法：1.口蘑菇洗净切片，瘦肉切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用；2.瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉拌匀腌制10分钟；3.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色；4.加入口蘑菇和青红椒继续煸炒，加入清水焖煮2分钟；5.最后加入鸡精调味即可。
口蘑菇炖鸡汤
材料：口蘑菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：1.口蘑菇洗净备用，鸡肉切块，姜片切片，葱段切段；2.锅中倒油，油热后放入葱姜煸炒，加入鸡肉煸炒至变色；3.加入口蘑菇和适量清水，加入料酒和盐，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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