湖北蒸藕的做法大全

湖北蒸藕的做法:

1.准备材料:藕、糯米、花生、红枣、桂圆、冰糖。

2.将藕洗净去皮,切成薄片,用清水浸泡半小时,去除藕涩味。

3.将糯米淘洗干净,加入适量清水浸泡2小时。

4.将花生、红枣、桂圆洗净备用。

5.将浸泡好的糯米沥干水分,加入适量的清水,搅拌均匀,加入冰糖,再加入花生、红枣、桂圆,搅拌均匀。

6.将藕片码放在蒸盘中,将拌好的糯米均匀地铺在藕片上,再码放一层藕片,再铺上一层糯米,直到码完为止。

7.将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可。

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