湖北粉藕的做法大全
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做法大全
湖北粉藕的做法：
1. 准备材料：粉藕、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 粉藕去皮切片，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后加入粉藕片，煮至粉藕熟透。
5. 最后勾芡，淋上香油即可。
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