鸡锅做法大全家常：
1. 家常鸡锅：将鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，加入盐、鸡精、料酒等调味品即可。
2. 酸菜鸡锅：将鸡肉切块，酸菜切碎，葱姜蒜切末，放入锅中煸炒，加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，加入盐、鸡精、料酒等调味品，最后加入香菜即可。
3. 咖喱鸡锅：将鸡肉切块，洋葱切丝，胡萝卜切片，放入锅中煸炒，加入适量清水，烧开后加入咖喱块，炖煮20分钟左右，加入盐、鸡精等调味品即可。
4. 麻辣鸡锅：将鸡肉切块，葱姜蒜切末，放入锅中煸炒，加入适量清水，烧开后加入豆瓣酱、辣椒粉等调味品，炖煮20分钟左右，加入盐、鸡精等调味品即可。
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