砂锅焖鸡翅的做法
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美食食谱
砂锅焖鸡翅的做法
材料：
- 鸡翅中500克
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，焯水后捞出备用。
- 土豆、胡萝卜切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。
- 放入鸡翅中煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入土豆、胡萝卜块，加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到鸡翅熟烂。
- 最后收汁即可。
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