材料：黄瓜、蒜、生姜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：

1.黄瓜洗净去皮，切成细丝，加盐腌制10分钟，挤干水分。

2.蒜、生姜切末，加入醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀成调味汁。

3.将黄瓜丝放入调味汁中拌匀即可。

材料：黄瓜、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油。

做法：

1.黄瓜洗净去皮，切成长条，用刀背拍裂。

2.蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀成调味汁。

3.将黄瓜条放入调味汁中拌匀即可。

材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、辣椒、香油。

做法：

1.黄瓜洗净去皮，切成薄片，加盐腌制10分钟，挤干水分。

2.蒜切末，辣椒切段，加入醋、盐、糖、香油拌匀成调味汁。

3.将黄瓜片放入调味汁中拌匀即可。

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