材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油。

做法：1.黄瓜洗净去皮，切成细丝；2.蒜切末，加入醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油调成汁；3.将黄瓜丝放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。

材料：黄瓜、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油。

做法：1.黄瓜洗净去皮，切成小段，用刀背拍裂；2.蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油调成汁；3.将拍好的黄瓜放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。

材料：豆腐皮、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油。

做法：1.豆腐皮用开水焯烫，捞出沥干水分，切成细丝；2.蒜切末，加入醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油调成汁；3.将豆腐皮丝放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。

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