经典凉拌菜100款
经典凉拌菜100款：
1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
2.凉拌豆皮：将豆皮切成细丝，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
3.凉拌海带丝：将海带丝用开水焯一下，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
4.凉拌木耳：将木耳泡发后切成丝，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
5.凉拌莴笋丝：将莴笋切成细丝，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
……
100.凉拌鸡胗：将鸡胗切成薄片，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
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