潮汕鸡煲火锅的做法
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美食食谱
潮汕鸡煲火锅的做法
材料：
- 鸡肉
- 土豆
- 洋葱
- 蒜
- 姜
- 辣椒
- 花椒
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将鸡肉切块，土豆、洋葱切片，蒜、姜、辣椒切末。
- 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入鸡肉煸炒至变色，加入料酒煮一会儿。
- 加入清水，放入土豆和洋葱，煮至土豆熟软。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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