广东鸡煲火锅的做法
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美食食谱
广东鸡煲火锅的做法：
1. 准备材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、豆皮、豆腐等。
2. 将鸡肉切块，用料酒、盐、生姜粉腌制10分钟。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，蘑菇切片，豆皮、豆腐切小块备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中加入适量清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱煮至八成熟，再加入蘑菇、豆皮、豆腐等食材，煮至熟透。
6. 最后加入煎好的鸡肉块，煮至鸡肉熟透即可。
7. 可以根据个人口味加入调料，如盐、鸡精、辣椒等。
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