红烧肉
将猪肉切成块状，用油煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，烧开后转小火慢炖1-2小时，直到肉变软烂即可。
糖醋里脊
将猪里脊肉切成条状，用盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入醋、糖、酱油、料酒和水，烧开后转小火慢炖10分钟，收汁即可。
回锅肉
将猪肉切成薄片，用盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、辣椒粉、酱油、糖和水，烧开后加入青椒和蒜苗翻炒，最后加入花椒粉即可。
猪肉炖粉条
将猪肉切成块状，用油煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，烧开后加入粉条和蔬菜，慢炖20分钟即可。
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