猪肉菜谱大全50道
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做法大全
红烧肉
将猪肉切块，焯水去血水，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
东坡肉
将猪肉切块，焯水去血水，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开后转小火炖煮1-2小时，最后加入鸡精、味精、葱花即可。
回锅肉
将猪肉切片，加入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱、辣椒粉、酱油、糖、料酒、醋翻炒均匀即可。
还有很多其他的猪肉菜谱，比如糖醋里脊、京酱肉丝、麻婆豆腐等等。
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