焖锅鸡翅根的做法大全
焖锅鸡翅根的做法
1. 准备食材：鸡翅根500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水适量。
2. 鸡翅根焯水：将鸡翅根放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
3. 炒香葱姜蒜：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡翅根：将焯水后的鸡翅根放入锅中翻炒均匀。
5. 加入调料：倒入适量料酒、生抽、老抽，加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
6. 加水焖煮：倒入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到鸡翅根变软入味即可。
7. 出锅装盘：将焖好的鸡翅根捞出装盘，淋上少许香油即可。
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