湖南凉拌麻辣菜的做法及配方

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湖南凉拌麻辣菜的做法及配方：

1. 准备食材：黄瓜、豆皮、豆腐皮、豆芽、花生米、辣椒油、花椒油、醋、盐、糖、生抽、蒜末、姜末、香菜。

2. 将黄瓜、豆皮、豆腐皮切成丝，豆芽洗净备用。

3. 将花生米炒香备用。

4. 将辣椒油、花椒油、醋、盐、糖、生抽、蒜末、姜末混合搅拌成酱汁。

5. 将所有食材放入大碗中，倒入酱汁，拌匀即可。

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