新化凉拌麻辣菜有配方吗

• 美食食谱

新化凉拌麻辣菜的配方：

1. 准备食材：黄瓜、豆皮、豆腐皮、豆芽、花生米、芝麻、辣椒油、醋、盐、糖、生抽、蒜末、姜末、香菜。

2. 将黄瓜、豆皮、豆腐皮切成丝，豆芽焯水后捞出沥干水分，香菜切碎备用。

3. 将花生米和芝麻炒香后磨成粉末，加入辣椒油、醋、盐、糖、生抽、蒜末、姜末拌匀成酱汁。

4. 将所有食材放入大碗中，倒入酱汁拌匀即可。

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