砂锅鸡翅的做法大全
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做法大全
砂锅鸡翅的做法
材料：
- 鸡翅中500克
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将鸡翅中洗净沥干水分，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
- 土豆、胡萝卜、青椒、红椒切块备用。
- 热锅凉油，将鸡翅中煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入土豆、胡萝卜、青椒、红椒煸炒几分钟。
- 加入适量水，放入煎好的鸡翅中，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 最后加入香菜即可。
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