麻辣油的做法及配方视频
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美食食谱
麻辣油的做法：
1. 准备好辣椒面、花椒粉、生姜末、蒜末、盐、味精、鸡精、料酒、食用油。
2. 将辣椒面、花椒粉、生姜末、蒜末、盐、味精、鸡精、料酒放入一个干净的容器中，搅拌均匀。
3. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，然后关火，等油温降至四成热时，将调好的辣椒面倒入锅中，用筷子搅拌均匀。
4. 再次开火，用小火煮油，煮至辣椒面微微泛红，关火，放凉后即可装瓶。
麻辣油的配方：
1. 辣椒面：200克
2. 花椒粉：50克
3. 生姜末：20克
4. 蒜末：20克
5. 盐：20克
6. 味精：10克
7. 鸡精：10克
8. 料酒：50毫升
9. 食用油：适量
视频教程：
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