香菇红烧鸡的做法
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美食食谱
香菇红烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 香菇 6朵
- 葱 1根
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，香菇洗净切片，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮20分钟。
- 加入香菇片，继续煮10分钟。
- 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。
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