啤酒鸭的做法和配料
啤酒鸭的做法：
1. 准备材料：鸭子、啤酒、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 鸭子宰杀后洗净，切成块状，用开水焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸭块煸炒至表面金黄。
4. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
5. 加入适量生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
6. 加入啤酒和清水，水量要淹过鸭块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸭肉变得软烂入味即可。
7. 最后根据个人口味加盐调味即可。
啤酒鸭的配料：
1. 鸭子
2. 啤酒
3. 姜
4. 葱
5. 盐
6. 料酒
7. 生抽
8. 老抽
9. 白糖
10. 清水
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/196.html
相关推荐
-
鸭子怎么做好吃啤酒鸭的做法
啤酒鸭的做法： 1. 准备材料：鸭子、啤酒、姜、葱、盐、糖、酱油、料酒、八角、桂皮、花椒。 2. 将鸭子宰杀、剁块、焯水捞出。 3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸭块煸炒至金黄色。…
美食食谱 1天前 -
啤酒鸭的做法 最正宗的做法 视频窍门
啤酒鸭的做法 材料： 半只鸭子 啤酒一罐 姜片适量 葱段适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将鸭子宰杀去脏器，洗净后切块，焯水后捞出沥干水分。 …
美食食谱 1天前 -
啤酒鸭的做法 最正宗的做法四川
啤酒鸭的做法 材料： 半只鸭子 啤酒一罐 姜蒜适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 料酒适量 香叶适量 八角适量 桂皮适量 干辣椒适量 花椒适量 步骤： 将鸭子宰杀后，去掉内…
美食食谱 1天前 -
啤酒鸭的做法家常做法视频
啤酒鸭的做法： 1. 准备材料：鸭子、啤酒、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮。 2. 鸭子宰杀后洗净，切块备用。 3. 姜葱切片备用。 4. 热锅凉油，放入…
家常菜 1天前 -
啤酒鸭的做法 最正宗的做法
啤酒鸭的做法 材料： 半只鸭子 啤酒一罐 姜片适量 葱段适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 料酒适量 步骤： 将鸭子宰杀后，去掉内脏，洗净备用。 将鸭子放入锅中，加入足够的…
美食食谱 1天前 -
啤酒鸭的做法 最正宗的做法 视频
啤酒鸭的做法 材料： 半只鸭子 啤酒一罐 姜片适量 葱段适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将鸭子宰杀去毛洗净，切成块状，焯水去腥。 将焯水后的…
美食食谱 1天前