生烫牛肉面的做法
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面食
生烫牛肉面的做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 面条：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 辣椒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 花椒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒、花椒拌匀腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
- 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后放入煮熟的面条，煮2-3分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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