红烧财鱼片的做法
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鱼的做法
红烧财鱼片的做法：
1. 准备材料：财鱼片500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。
2. 财鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的财鱼片，煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，放入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，烧开后转小火煮10分钟。
6. 最后收汁即可。
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