鲤鱼的做法大全家常菜 视频
鲤鱼是一种常见的淡水鱼，营养丰富，味道鲜美。以下是鲤鱼的几种常见做法：
1. 清蒸鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
2. 红烧鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入鲤鱼煎至两面金黄，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
3. 酸菜鲤鱼汤：将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，锅中放油，放入葱姜蒜爆香，加入酸菜翻炒，加入水烧开后放入鲤鱼，煮至鲤鱼熟透即可。
以上是鲤鱼的几种常见做法，可以根据自己的口味选择喜欢的做法。
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