鲳鱼的做法家常做法视频

• 家常菜, 鱼的做法

鲳鱼的做法家常做法视频：

1. 鲳鱼清洗干净，切成两半，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。

2. 准备葱姜蒜末，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油调成腌料。

3. 将腌料均匀地涂抹在鲳鱼身上，腌制20分钟左右。

4. 热锅凉油，将腌制好的鲳鱼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

5. 准备葱花、姜末、蒜末、红椒末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的水，烧开后加入鲳鱼，大火收汁即可。

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