果冻的做法不用白凉粉
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果冻的做法不用白凉粉
果冻的主要原料是明胶粉,而不是白凉粉。制作果冻的基本步骤是:将明胶粉加入水中搅拌至完全溶解,加入糖和果汁或其他调味料,再倒入模具中冷却凝固即可。
如果想要果冻更加透明,可以在加入糖和果汁之前,先将明胶粉和水一起加热至明胶粉完全溶解,然后再加入糖和果汁。
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