糯米鸡粥的做法大全
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做法大全
糯米鸡粥的做法：
1. 将糯米提前泡发，鸡肉洗净切块备用。
2. 锅中加入适量水，放入泡发后的糯米，大火煮沸后转小火煮熟，期间需不断搅拌，以免糊底。
3. 另起锅，加入适量水，放入鸡肉块，加入料酒焯水，去除血沫。
4. 将焯水后的鸡肉块放入煮好的糯米粥中，加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末等调味料，继续煮10分钟左右即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的香油、香菜等。
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