水煮鱼片的做法视频完整版

• 鱼的做法

水煮鱼片的做法视频完整版：

1. 准备好鱼片、豆芽、葱姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清汤。

2. 将鱼片切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、香油腌制10分钟。

3. 豆芽焯水备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。

6. 加入葱姜蒜末煸炒。

7. 加入清汤烧开。

8. 加入豆芽和鱼片，煮至鱼片变白。

9. 加入盐和鸡精调味，撒上葱花和香油即可。

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