银耳汤的做法怎么煮才会粘稠
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汤的做法
银耳汤的做法怎么煮才会粘稠
银耳汤的粘稠度主要取决于银耳的用量和煮的时间。以下是一些方法可以让银耳汤变得更加粘稠：
- 使用足够的银耳。一般来说，每次煮银耳汤需要使用20-30克的银耳。
- 提前将银耳浸泡至少2小时。这样可以让银耳充分吸水，变得更加膨胀。
- 煮的时间越长，银耳汤的粘稠度越高。建议煮至少1个小时以上。
- 可以加入一些淀粉或者糯米粉来增加汤的粘稠度。在煮银耳汤的时候，可以在最后几分钟加入适量的淀粉或者糯米粉，搅拌均匀即可。
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