鲳鱼的做法家常做法清蒸
清蒸鲳鱼是一道非常简单的家常菜，做法如下：
- 将鲳鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
- 在鱼身上切上几刀，以便入味。
- 将葱姜蒜切成丝，放在鱼身上。
- 将盐、料酒、酱油、清水混合成蒸鱼汁，淋在鱼身上。
- 将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
- 蒸好后，撒上葱花即可。
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