绞瓜馅饼的做法大全
绞瓜馅饼是一道美味的甜点，通常由绞瓜泥和馅料制成。以下是制作绞瓜馅饼的基本步骤：
- 制作馅料：将绞瓜泥、糖、肉桂粉、姜粉和盐混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
- 制作饼皮：将面粉、盐和糖混合在一起，加入切成小块的黄油，用手指将黄油和面粉混合在一起，直到形成粗糙的面团。加入冰水，搅拌均匀，直到面团变得光滑。
- 将面团分成小块，擀成薄片，将馅料放在薄片上，将薄片对折，用叉子将边缘封口。
- 将绞瓜馅饼放在烤盘上，用刷子将蛋液涂在饼皮上，放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，直到饼皮变成金黄色。
- 取出绞瓜馅饼，放在架子上冷却，然后享用。
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