金丝绞瓜的做法大全
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做法大全
金丝绞瓜的做法
1. 准备食材：金丝绞瓜、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、清水。
2. 将金丝绞瓜洗净去皮，切成小段备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 放入金丝绞瓜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋翻炒均匀。
6. 加入适量清水，煮开后转小火焖煮5分钟。
7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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绞瓜做法大全家常菜
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