猪脚肉冻的做法大全

• 做法大全

猪脚肉冻的做法

材料：

  • 猪脚肉500克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 料酒1汤匙
  • 盐适量
  • 水适量
  • 醋适量
  • 冰箱适量

步骤：

  1. 将猪脚肉洗净，切成小块。
  2. 将猪脚肉放入锅中，加入姜片、葱和料酒，加水没过猪脚肉。
  3. 大火煮沸后，转小火煮2小时。
  4. 加入适量的盐和醋，再煮30分钟。
  5. 将煮好的猪脚肉捞出，放入冰箱冷藏。
  6. 等到猪脚肉冻凝固后，切成小块即可食用。

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