干鱿鱼仔的做法大全

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干鱿鱼仔的做法：

1. 将干鱿鱼仔用清水浸泡30分钟，直到软化。

2. 捞出沥干水分，切成小段备用。

3. 准备葱、姜、蒜、辣椒等调料，切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。

5. 加入干鱿鱼仔翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。

干鱿鱼仔的烧法：

1. 将干鱿鱼仔用清水浸泡30分钟，直到软化。

2. 捞出沥干水分，切成小段备用。

3. 准备葱、姜、蒜、辣椒等调料，切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。

5. 加入干鱿鱼仔翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。

6. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟即可。

干鱿鱼仔的炸法：

1. 将干鱿鱼仔用清水浸泡30分钟，直到软化。

2. 捞出沥干水分，切成小段备用。

3. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉等调料，混合成炸粉备用。

4. 将干鱿鱼仔均匀地裹上炸粉。

5. 热锅凉油，将裹好炸粉的干鱿鱼仔放入油锅中炸至金黄色。

6. 捞出沥干油分，即可食用。

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