芦蒿炒蛋
1. 芦蒿洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒散成蛋花。
3. 取出蛋花备用，锅中留底油，下蒜末煸炒出香味。
4. 加入芦蒿段煸炒，加盐、鸡精调味。
5. 最后加入蛋花翻炒均匀即可。
芦蒿炒肉片
1. 芦蒿洗净切段，瘦肉切片，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜末煸炒出香味。
3. 加入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入芦蒿段煸炒，加盐、鸡精调味。
5. 最后加入少许水，煮开后勾芡即可。
芦蒿炒豆腐
1. 芦蒿洗净切段，豆腐切块备用。
2. 热锅凉油，下豆腐块煸炒至两面金黄。
3. 加入芦蒿段煸炒，加盐、鸡精调味。
4. 最后加入少许水，煮开后勾芡即可。
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