口味牛蹄的做法大全
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做法大全
口味牛蹄的做法：
1. 准备材料：牛蹄2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
2. 牛蹄洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯水后的牛蹄块煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后转小火慢炖2小时。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
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