江苏香肚的吃法大全
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江苏香肚的吃法大全
江苏香肚是一道传统的江苏小吃，主要原料是猪肚和猪肉，口感鲜美，营养丰富。以下是几种常见的吃法：
- 清炖：将猪肚和猪肉清洗干净，加入适量的水和调料，慢火炖煮2-3小时，直到猪肚熟透入味。
- 红烧：将猪肚和猪肉切成块状，用油煎至两面金黄，加入调料和适量的水，烧开后转小火慢炖1-2小时，直到猪肚熟透入味。
- 炒食：将猪肚和猪肉切成丝状，加入适量的调料和蔬菜，用高温翻炒至熟透。
- 火锅：将猪肚和猪肉切成薄片，放入火锅中煮熟食用，口感鲜美。
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