青蚕虫包饺子的做法
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美食食谱
青蚕虫包饺子的做法：
材料：
- 青蚕虫：100克
- 猪肉末：200克
- 韭菜：适量
- 姜末：适量
- 葱末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 水：适量
- 饺子皮：适量
步骤：
- 将青蚕虫洗净，用开水焯水后沥干水分备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末、香油，搅拌均匀。
- 将焯好水的青蚕虫切碎，加入猪肉馅中，再加入适量的韭菜，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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