鸭肚的做法大全集图解
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做法大全
鸭肚的做法
1. 准备鸭肚、猪肉、香菇、粉丝、葱姜蒜等食材。
2. 将鸭肚清洗干净，用开水焯水后切成小块备用。
3. 猪肉切成小丁，香菇泡软切成小块，粉丝泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入鸭肚、香菇、粉丝煸炒均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸭肚变软入味即可。
7. 装盘后撒上葱花即可食用。
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