泡豇豆的步骤：
1. 将干豇豆放入碗中，加入足够的水，浸泡8-12小时。
2. 将泡好的豇豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
3. 煮沸后，转小火煮10-15分钟，直到豆子变软。
4. 关火后，将豆子捞出，放入冰水中浸泡5分钟。
5. 捞出豆子，沥干水分，撒上适量的盐，即可食用。
泡豇豆的窍门：
1. 泡豇豆的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 煮豇豆的水要足够，否则会影响豆子的煮熟程度。
3. 煮豇豆的时间不宜过长，否则会影响口感。
4. 浸泡豇豆前，最好先将豆子洗净。
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