呛辣椒油的做法大全
呛辣椒油的做法：
1. 准备好辣椒、花椒、姜、蒜、盐、油等食材。
2. 将辣椒、花椒、姜、蒜切碎，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 将油倒入锅中，加热至六成热，关火待油温降至五成热时，将调料倒入锅中，用小火慢慢炸至微黄色，关火晾凉。
4. 将炸好的辣椒油倒入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏即可。
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