香芋炖排骨
材料：香芋、猪排骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
做法：1.香芋去皮切块，猪排骨洗净斩成小块，姜切片，葱切段；2.热锅凉油，下姜葱爆香，加入排骨煸炒至变色；3.加入料酒、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟；4.加入香芋块，继续炖煮20分钟即可。
香芋糯米饭
材料：香芋、糯米、猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、清水。
做法：1.糯米提前泡发，香芋去皮切块，猪肉切丁，葱姜切末；2.热锅凉油，下葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色；3.加入料酒、盐、酱油和清水，烧开后加入糯米和香芋块，煮开后转小火炖煮30分钟；4.熄火焖10分钟即可。
香芋炒肉片
材料：香芋、猪肉片、青椒、红椒、葱、姜、盐、酱油、料酒、清水。
做法：1.香芋去皮切块，猪肉片用盐、料酒腌制10分钟，青红椒切块，葱姜切末；2.热锅凉油，下葱姜爆香，加入猪肉片煸炒至变色；3.加入青红椒块和香芋块，翻炒均匀；4.加入盐和酱油调味，翻炒均匀即可。
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